大圓亂亂逛...: 要嘛來這裡，要嘛新加坡-文慶雞

自從上次吃了來自新加坡的早餐店亞坤之後，公司同事美食達人WeiWei姐又推薦了一家一樣是來自新加坡，而且是全台唯一一家來至新加坡專賣海南雞飯的文慶雞，這家店位在東區SOGO新館附近，我上網查了一下，他可是在新加坡鼎鼎大名『文東記』的台灣分店呢!!而且網路上吃過的人評價都還蠻高的~不過我也沒去過新加坡，網路上說的又不知道可不可以信，我還是不知道他到底好吃在那裡，所以我就約了丸子哥，來去試試看~

▲不太起眼的店面，如果不是有人特別介紹，還真的不知道這家店這麼有名呢...
▲這裡有一樓及地下室兩層，一樓因為是店面及廚房，可以容納的用餐客人座位比較少，地下室的座位會多比較一點，我們到的時候也已經快兩點了，用餐的人也比較少了，但是一樓的客人還是蠻多的，所以我們的座位就安排到了地下室，簡潔的用餐環境，內部裝潢有點像是快餐店(ㄟ~這裡本來就是快餐店吧...)
▲簡單的菜單，所有菜色餐點一目了然
▲一坐定位，尚未點餐前，服務生就會拿一堆小菜先問你需不需要，這是要付錢的，可不是招待的啊~所以我們選了香煎粉肝($40)及胭脂肉($50)，據說這兩樣可是招牌小菜呢，香煎粉肝吃起滑嫩，脆度夠，不會煎的太老
▲這個胭脂肉還蠻不錯吃的哦~我覺得有點像是蜜汁排骨，卻不帶骨頭，吃起來甜甜的，肉質還蠻緊實，不錯吃唷~▲我們點的是個人套餐的海南腿肉套餐($230)，裡面有主菜海南腿肉、飯、應時菜、湯、還有甜點哦~
▲我們因為有點兩個套餐，所以老闆還蠻貼心的，幫我們用了兩個不一樣的應時菜，一個是青江菜，另一個則是豆芽菜，這兩道菜應該都是用水川燙後，再淋上油酥 ▲青江菜，燙的不會太老，水份依然保持著，吃起來清清淡淡的，保持著青江菜的原味 ▲豆芽菜，燙的也是剛剛好，豆芽菜的脆度依然保持著，吃起來還蠻清爽的，還不錯啦~
▲這個飯很特別哦~等等為各位介紹，旁邊的小碟子裡裝的黑色醬油，可是獨門秘方呢，很濃稠哦，比醬油膏還要濃一些，是用來拌飯的
▲他可不是一般的白米飯唷!!他可是用雞油下去拌炒的呢，而他所用的米是泰國長米，不像我們一般吃的蓬萊米那麼粘，也因此每粒米飯都均勻的與雞油混合在一起，吃起來不油不膩，雞油香味四溢，再淋上特製的醬油後，攪拌均勻讓米飯與醬油充份混後，更使米飯吃起來鹹中帶有甘甜味，讓味道又再度昇華 ▲主角來啦~海南雞腿肉，雞腿肉旁邊還有一些蔥花及酸菜，下方還有一些淡淡的醬汁鋪底，在海南雞腿肉旁的小碟子裡面裝的紅色辣椒醬也是獨門沾料哦，是用來沾海南雞肉的
▲海南雞腿肉還蠻大盤的唷~
▲人客啊!!你看看~你看看~多麼油油亮亮，閃閃動人啊~雞油都延著雞肉慢慢的滑落，吃在嘴中油而不膩，皮滑肉嫩，把雞肉的香甜完美的呈現出來~
▲再來把雞肉滿滿的沾裹上特製的辣椒醬，吃起來甜甜辣辣的，原本帶油的雞肉，沾了醬汁之後，反而變的清爽起來，風味獨特喔~ 狂推哦!!
▲今天的附湯是魚丸湯，裡面還有放一些冬菜，湯喝起來還蠻清淡的，我想他可能是要用冬菜來提味，可惜放的不夠多，所以沒有什麼味道
▲這個魚丸裡面還有包肉喔，吃起來還好啦，當然不能跟淡水魚丸比囉~不過我覺得還ok啦~畢竟人家的特色是海南雞又不是魚丸湯...
▲最後當是出甜點啦~附的是紫米粥，還蠻濃稠的，紫米也還蠻多的，吃起來還ok囉~