超好吃的咖哩烏龍麵-古奈屋

最近又得知了一家好吃的專賣咖哩烏龍麵店-巢鴨古奈屋，聽說這家店在日本是知名的咖哩烏龍麵連鎖店，而這裡的咖哩還是特別從日本空運來台的呢，而且重點是聽說味道跟日本本店一樣，所以我怎麼能放過這家店呢，所以特地找了鳥頭來去試試看~

▲位在國父紀念館旁光復南路與仁愛路交叉口上，目前全台唯一專賣日式咖哩烏龍麵的古奈屋台北光復旗艦店，還好我今天不到12點就來了，我到的時候剛好只剩下一桌空位，其他的座位早被預訂完了，所以要來吃之前最好先訂位喔~▲感覺很日本風的店門口▲店內的裝潢也蠻日本風的哦，用餐空間也蠻大的▲廚房是開放式空間，可以看見帥氣的廚師正在煮著好吃的咖哩烏龍麵喔~▲餐具擺設還蠻簡單的，MENU的每一樣菜色都有圖片一目了然，還附有教學說明，上面寫著咖哩烏龍麵要怎麼吃喔，真是用心!!▲為了怕吃咖哩麵的時候，咖哩醬汁噴濺到衣服上面，所以特別貼心的準備了圍兜，而且可愛的店員還會幫你穿戴上去呢，現在就請鳥頭裝可愛示範一下穿戴圍兜兜(你裝可愛一定要裝的這麼欠揍嗎....) ▲漬物-百香果蘿蔔絲，這個可以一直續點哦~蘿蔔脆清脆帶上百香果的酸甜，蠻好吃的，我們就續點了三次喔~(其實是我們帶著撈回本的心態一直加點的…) ▲這個和風沙拉是點套餐附的，新鮮的蔬菜和鮮脆多汁的黃瓜淋上帶著微酸口感的油醋醬▲鳥頭跟我點的都是雞唐揚套餐($360要再另加一成服務費)，這個套餐裡面有剛剛介紹的和風沙拉、發芽玄米、咖哩烏龍、溫泉玉子、和風炸雞最後還有甜點喔~ ▲主角上場啦!!咖哩烏龍麵~咖哩湯汁是使用香蕉、蘋果、焦糖、蒜頭、清酒等22種配方，熬煮3天而成的日式咖哩，所以一端上桌濃郁的咖哩香立刻飄散出來，而湯汁也比一般所吃到的咖哩烏龍麵還要更濃密，咖哩湯汁喝起來一點也不辛辣反而帶點果香般的甘甜。烏龍麵跟一般所吃到的烏龍麵條也不一樣，特別滑順彈牙，上網查了一下這也是古奈屋完全依照特製的比例，摻入中、高筋麵粉，自製而成的烏龍麵。彈牙的烏龍麵條再配上了濃郁的咖哩，烏龍麵條的每一個毛細孔都充份的吸收了咖哩汁，吃在嘴裡就好像烏龍麵與咖哩在口中跳著熱情的拉丁舞般跳躍著，挑動您的味蕾，烏龍麵與咖哩在口中爆炸般的散開、融合，真是絕配~絕配啊~不過唯一可惜的地方就是烏龍麵的份量少了點，如果能再多一點該有多好啊!!▲溫泉玉子，就是溫泉蛋啦，不知道加個溫泉是特別在那裡，是雞喝溫泉水後下了這個蛋，還是這個蛋是用溫泉水煮的，不然就是我想太多了其實這個蛋的名字就叫作溫泉吧，如果直接就這樣吃是不對的哦~因為蛋白的部份不是全熟的，所以吃起來蛋汁超腥的啦，害我差點吐了出來..... ▲所以這個溫泉玉子是要加進咖哩烏龍麵裡面的啦，這樣咖哩烏龍麵吃起來會更為滑順喔!!▲這個就是發芽玄米，玄米旁還有一些黃薑末，薑味蠻重的，所以有點辣，吃起來甜甜辣辣的，玄米飯量不是很多，以我的標準大約是兩口就可以解決掉了吧，玄米飯吃起來有點像是糙米，口感有點乾硬，不過在口中咀嚼一下還蠻香的，因為偏硬，所以服務生建議我們的吃法是當咖哩烏龍麵吃完後再把玄米飯及黃薑末加進咖哩湯汁裡，讓玄米飯充份吸收咖哩湯汁，玄米飯此時也變的軟Q了，這樣的果然好吃多了，比一般的咖哩飯有過之而無不及啊~ ▲和風炸雞外表炸的金黃酥脆，一口咬下酥脆的外皮鮮甜的雞汁立刻隨之湧出，肉質超級軟嫩的啦，只有一個字可以形容「太好吃啦.......」，ㄟ~好像是四個字也，不管啦~反正就是好吃就對了啦!!▲來~來~來~照過來~照過來~你看看這個的肉質，多麼鮮嫩多汁啊~ ▲和風炸雞光這樣吃一定不夠的啦，所以要有些特別的調味料囉~(中間的那個是牙籤啦!!) ▲噹~噹~咖哩鹽 ▲還有咖哩鹽辣椒都可以搭配炸物沾著吃的哦(不過我覺得和風炸雞不沾就這些就已經很好吃了)▲還記得和風炸雞旁邊的高麗菜絲吧~那可不是作裝飾用的，加上這個油醋醬，又變成了另一道沙拉啦~▲淋上油醋汁之後就變成了和風高麗菜沙拉~吃起來清爽，真是搭配吃完炸物之後，去油解膩的好幫手呢~
▲最後我們的甜點麻糬冰淇淋有分香草跟花生可以選擇，除了這個之外還有布丁可以選哦
▲這個是鳥頭點的花生麻糬冰淇淋
▲這個是我點的香草麻糬冰淇淋，還蠻不錯吃的，外表麻糬的部份不會因為冰凍太久而變硬，依然保持他的Q彈，冰淇淋的部份也蠻綿密的哦

這裡的咖哩烏龍麵真的不錯吃喔~喜歡吃日式咖哩的人真的不能錯過，唯一讓我覺得可惜的地方就是好吃的烏龍麵份量真的太少了，雖然這個套餐的東西還蠻多的，吃的也很飽，可是最重要的烏龍麵份真的不多，是唯一美中不足的地方囉。



古奈屋

地址：臺北市光復南路306號（國父紀念館旁）

(可搭乘捷運至國父紀念館站2號出口，往光復南路與仁愛路交叉路口方向前進)

電話：02-2751-3568

營業時間：11:30～21:30